يلعب النوع الصحيح من الطعام الذي يتناوله طفلك دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة دماغك ويعزز المهام العقلية المحددة مثل قوة الذاكرة والتركيز.
العناصر الغذائية التي تعزز وظيفة الدماغ:
1- الكولين
- الكولين هو جزء من مادة الأستيل كولين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تعزز خلايا الدماغ
- تلعب تلك المادة دورًا حيويًا في تحسين قوة الذاكرة والتركيز
- يساعد الكولين أيضًا في تعزيز الوظائف الإدراكية.
- مصادره: البيض وزيوت السمك والكبد وفول الصويا والفول السوداني والزبدة والبطاطس والقرنبيط والعدس والشوفان وبذور السمسم وبذور الكتان.
مضادات الأكسدة
- تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة حيث تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في تقوية الذاكرة والتخلص من كثير من مشاكلها مثل ضعف الذاكرة
- مصادرها: التوت والكرز والباذنجان والعنب الأحمر والأرجواني والأسود والبصل الأحمر والتفاح الأحمر والبنجر واللفت والكراث والطماطم الكرزية والبروكلي والتوت والمشمش.
حمض الفوليك
- يعزز حمض الفوليك الذاكرة كما أنه يُمكّن من تذكر المعلومات بشكل أسرع.
- بالإضافة إلى ذلك ، يلعب أيضًا دورًا حيويًا في تحسين اليقظة والطاقة والتركيز وتحسين الوظائف المعرفية.
- تشمل المصادر الغنية به: البازلاء ذات العيون السوداء ، وفول الصويا ، والعدس ، والسبانخ ، والبازلاء الخضراء ، والقرنبيط ، والخرشوف ، وجنين القمح ، والبنجر ، والبرتقال.
الأحماض الدهنية (أوميجا3)
- أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية تشكل 8٪ من وزن دماغ الإنسان وهي جزء لا يتجزأ من كل من بنية ووظيفة الدماغ.
- يلعب دورًا إيجابيًا في تقوية الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية وتحسين القدرات المعرفية.
- تشمل المصادر الجيدة: الجوز وبذور الشيا وبذور الكتان وفول الصويا وسمك السلمون والماكريل.
- ويمكنك استشارة الصيدلي في إمكانية استبدال الأكلات بمكملات أوميجا 3.
مركب فيتامين ب
- فيتامين ب المركب هو مجموعة مكونة من ثمانية فيتامينات من نوع ب: فيتامين ب1 – ب2 – ب3 – ب5 – ب6 – ب7 – ب9 – ب12.
- يلعب فيتامين ب المركب دورًا حيويًا في عملية التمثيل الغذائي للدماغ.
- تساعد هذه الفيتامينات في الحفاظ على تدفق الدم إلى خلايا الدماغ ، وزيادة مستويات التركيز ، وتحسين التركيز وقوة الذاكرة وهي ضرورية لنمو خلايا الدماغ.
- بالإضافة إلى أهميتها في إنتاج الطاقة الضرورية ليوم حيوي مليء بالنشاط
- تشمل أفضل المصادر: الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ومنتجات الألبان والبيض ودواجن الأسماك واللحوم الحمراء.
فيتامين ج
- يساعد على امتصاص الحديد بالتالي علاج الأنيميا
- متوفر في: الجوافة والفلفل الأخضر والرومي والبرتقال
عوامل في نمط الحياة يجب الانتباه إليها أثناء الاختبارات
1- تأكد من حصولهم على قسط جيد من النوم وبعض الاسترخاء:
- السهر في الامتحانات ليست فكرة جيدة أبدًا لأنه يزيد من مستويات التوتر.
- أخذ فترات راحة منتظمة أمر بالغ الأهمية ، فلماذا لا تستغل هذه الفرصة لتحضير وجبات متوازنة مليئة بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم؟
- يجب أن تشجعهم على الحصول على ثماني ساعات من النوم الهادئ
- المراجعة طوال الليل ثم القفز إلى السرير بمجرد ترك كتبهم أو تسجيل خروجهم من جهاز الكمبيوتر ليس أمرًا مثاليًا. بدلًا من ذلك ، شجعهم على الاسترخاء ، وربما حتى أخذ حمام مريح لتهيئة عقولهم وجسمهم للنوم.
- منع وقت الشاشة قبل النوم بساعة لأن هذا الضوء الأزرق المزعج يعطل إيقاعات النوم.
2- استمر بالحركة
- يعزز كونك في حالة جيدة جسديًا قدرتك على التعلم.
- أظهرت دراسة أنه بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 10 سنوات ، فإن ممارسة 20 دقيقة قبل الاختبار تحسن النتائج بشكل ملحوظ.
- يحتاج عقلك أيضًا منك للتحرك لأنه يضخ الدم الغني بالأكسجين الذي يحتاجه عبر كل وعاء دموي.
3- لا تفوت وجبة الإفطار!
- الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار لديهم اهتمام أطول وذاكرة أفضل من أولئك الذين لا يتناولونها
- اختر الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان بدلاً من أي شيء مليء بالسكر.
- وبينما نعلم جميعًا أن نتأكد من حصولهم على وجبة فطور جيدة في يوم الامتحان ، فإن ما تأكله في الأسبوع الذي يسبق الاختبار مهم أيضًا.
بعض الاقتراحات الغذائية الأخرى للحصول على دماغ متيقظ قبل الاختبارات وأثنائها:
- يعتبر الموز وجنين القمح والبقول والأرز البني وخميرة البيرة (فيتامين ب 6) جيدة لتحسين الحالة المزاجية والتفكير الواضح.
- الحليب والدجاج والسمك والجبن والبيض والخثارة هي أطعمة رائعة للدماغ وتساعد على تحسين التركيز والذاكرة.
- توفر الخضار والحمضيات والفواكه الأخرى ، وخاصة الرمان ، الطاقة.
- كوب من الليمون الطازج كل يوم يحافظ على الصفراء تحت السيطرة.
- تساعد أطباق السلطة مثل الخيار والطماطم والذرة والجزر والشمندر على الحفاظ على مستويات الهرمون سليمة.
- كوب أو كوبين من الحليب الممزوج بمشروب صحي يثري مستوى الكالسيوم في الجسم.
- تمت إضافة خمسة إلى ثمانية حبات من اللوز إلى نظام طفلك الغذائي لرفع مستوى بيتا كاروتين.
- الأرز مليء بالكربوهيدرات الضرورية لتوفير الطاقة اللازمة للدراسة.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة ضارة للغاية بالصحة بينما الدهون المشبعة سيئة إلى حد ما (فقط إذا تم تناولها بكميات زائدة).
- أفضل الدهون لنمو الدماغ هي الأطعمة الغنية بـ (الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة) و (الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة)، موجود في زيت الزيتون والمكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز والأفوكادو والزبدة من المكسرات وزيت الفول السوداني وزيت بذور العنب وزيت الذرة وزيت فول الصويا والزيوت النباتية العامة وزيت بذرة القطن وزيت السمسم وزيت بذور الكتان.
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الامتحانات لتحسين أداء طفلك في الامتحانات، إليك بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها:
- يمكن أن يؤدي تناول الحلويات والأطعمة المقلية أثناء الامتحانات إلى جعل طفلك يشعر بالنعاس ، لذلك من الأفضل تجنبها.
- تأكد من أن طفلك يتجنب تناول وجبات كبيرة بشكل متكرر.
- أيضًا ، يمكن أن يؤثر إجراء الاختبار على معدة فارغة أو بعد تناول وجبة دسمة على أداء الاختبار.