يهلّ عيد الأضحى ومعه الفرح المعتاد بالشعائر الدينية وأهمها الأضحية، وبالطبع معها لابد من النصائح الطبية والتحذيرات في عيد الأضحى.
نصائح طبية يجب اتباعها خلال عيد الأضحى:
تذكر:
- ابدأ بوجبة فطور صحية ومغذية حتى تحافظ على اتزانك
- احرص على تضمين الخضار مع اللحوم التي تساعد على الهضم السليم وامتصاص الدهون، يمكن أن تكون على شكل سلطة (بدون تتبيلات كريمية) أو سوتيه أو خضار مشوية
- تناول عدة وجبات معتدلة بدلاً من تناول وليمة
استهلك اللحوم بطريقة صحية:
- قبل طهي اللحم تخلصي من أكبر قدر ممكن من الدهون
- من الأفضل أن تختار أقسامًا من الأوتار (مثل منطقة الرقبة والفخذ) التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مقارنةً بالأجزاء الأخرى
- اللحم المشوي هو الأصح ولكن يجب أن يبقى حجم قطع اللحم صغيرًا لتقليل مقدار الوقت الذي يتعرض فيه اللحم للحرارة مع إزالة أي دهون مرئية
- استهلك اللحوم الأخرى التي تحتوي على نسبة دهون أقل مثل اللحم البقري والدجاج أو حتى الأسماك
- يجب تجنب الأعضاء الداخلية التي تحتوي على الكثير من الدهون والكوليسترول
نصائح خاصة بأسلوب الطهي في عيد الأضحى:
- يجب تنظيف أدوات الشواء جيدًا قبل الاستخدام
- ضع شرائح اللحم بعيدًا عن مصدر اللهب
- قبل الشواء مباشرة
يعتبر الشوي على الفحم من الطرق الأقل تفضيلاً في الطهي حيث يؤدي إلى تغيير البروتين وتكوين مواد يشتبه في كونها مسببة للسرطان. - لا تستخدم يديك لوضع اللحم أو تقليبه أو إزالته من الشواية
- تذكر أن تغسل وتعقم يديك وجميع الأدوات التي تستخدمها بشكل متكرر
نصائح غذائية يجب اتباعها خلال عيد الأضحى:
1- تجنب اللحوم المقلية:
- إذا كنت تخطط لتناول اللحوم في هذا العيد فحاول تناولها في صورة مسلوقة أو مشوية
- من المفيد أيضًا شواء الخضار مثل البصل والطماطم والباذنجان والكوسا والجزر
- تجنب الزيت أو اللحوم المقلية لأن هذا يعرضك لخطر الإصابة بارتفاع الكوليسترول.
2- اذهب للتمشية بعد تناول الطعام:
- يقترح أخصائيو التغذية أنه يجب بعد تناول الطعام الذهاب في تمشية طويلة لمدة 30 دقيقة
- وهذا للتأكد من هضم الطعام في الوقت الذي يسبق النوم، وبعد ذلك يمكنك الذهاب إلى الفراش بسهولة وأنت تشعر بخفة وراحة أكبر
3- اشرب الشاي الأخضر:
- العيد يعني التجمعات العائلية المتتالية، وبالتالي لن تتمكن من تجنب تناول اللحوم فحاول تضمين العادات الصحية في روتينك العام لتحقيق التوازن
- مثلًا حاول أن تشرب كوبًا من عصير الليمون أو الشاي الأخضر بعد الأكل للمساعدة في دعم معدل الأيض لديك
- يمكنك أيضًا شرب الشاي الأحمر لكن اجعله خاليًا من السكر
4- تجنب المشروبات الغازية:
- أظهرت الدراسات أن المشروبات الغازية لها آثار ضارة للغاية على الصحة العامة مثل السمنة
- لذا تجنب شرب المشروبات الغازية في أيام عيد الأضحى وحاول استبدالها بعصائر الفاكهة الطازجة
5- خذ استراحة لمدة 6 ساعات على الأقل بين الوجبات:
- أظهرت الدراسات أن الفترة الزمنية بين وجبتين متتاليتين يجب أن تكون 6 ساعات على الأقل خاصة في أيام عيد الأضحى
- يأتي ذلك لإعطاء المعدة راحة ووقتًا كافيًا للهضم مما سيساعد بدوره على الشعور بخفة الوزن لتصبح أكثر نشاطًا
6- تجنب المرق الثقيل والأطعمة المشبعة بالدهون:
- بدلاً من الحساء والأطعمة المشبعة بالدهون اختر الوجبات التي تحتوي على القليل من الزيت ولا تحتوي على دهون طازجة وكريمات الطهي والسمن.
7- اختر طبق سلطة كبير:
- حضروها بدون صلصة كريمية وتشمل الخضرة التي تملأ المعدة وتجعلكم تشعرون بالخفة والنشاط
- مثل الكرنب والخس والطماطم والجزر والسبانخ وما إلى ذلك
8- لا تفوتوا تناول الفاكهة:
- الفاكهة هي أفضل صديق لك خلال هذه المناسبة لكونها غنية بالألياف وستساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول
- كما أنها تساعد في إشباع رغبتنا في تناول السكر ببديل صحي
- لكن تأكد من عدم الإفراط في تناول الفاكهة مثل المانجو والتين والعنب لأنها مليئة بالسعرات الحرارية
9- تناول كميات كبيرة من المشروبات الطبيعية:
- قم بتضمين شاي النعناع والبابونج في روتينك اليوم، ولا تنس تناول مكملاتك للبقاء نشطًا ومنتبهًا.
العيد والكورونا:
حاول قدر الإمكان:
- التقليل من التجمعات الاجتماعية
- التباعد الجسدي والتفاعلي بين كل من الأضاحي والذبح والصلاة والصدقة
توصي الإرشادات بـ:
- تجنب تجمع أعداد كبيرة من الأشخاص في الأماكن العامة
- الحفاظ الصارم على مسافة لا تقل عن متر واحد بين الأشخاص
- ارتداء الكمامات
- تقليل أو منع الذبح في المنزل والالتزام بمرافق الذبح وتشجيع ممارسات النظافة الجيدة